Manfaat kedelai

Di indonesia kacang kedelai digunakan sebagai bahan  dasar pembuatan tempe,tahu dan kecap.
Selain sebagai bahan dasar pembuatan tempe ternyata kedelai memiliki khasiat yang baik untuk tubuh karena mengandung kadar protein yang tinggi dan lechitin. Protein sendiri berguna untuk pembentukan sel otot sedang lechitin bisa membangun kecerdasan dan daya ingat sangat bermanfaat untuk tumbuh kembang seorang anak.
Seperti yang telah kita ketahui penggunaan kedelai di indonesia sangat luas, seperti menjadi bahan baku tahu dan tempe, juga sebagai bahan dasar pembuatan kecap dll. Kedelai adalah sumber protein nabati yang sangat baik bagi kesehatan. Kedelai adalah jenis kacang-kacangan yang sangat mudah dicerna oleh tubuh daripada jenis kacang-kacangan yang lain. ini dikarenakan kandungan dalam kedelai, persentase yang sangat tinggi adalah protein, sehingga kedelai sangat baik sebagai pengganti protein hewani atau daging.

Melihat sifat-sifatnya yang sangat besar, memungkinkan kita untuk memahami bagaimana pun juga kedelai adalah sumber makanan lengkap, dan bahkan kedelai sangat berharga dalam diet orang-orang yang mengadopsi pola vegetarian.

Kandungan Yang Bermanfaat Pada Kedelai
Kedelai terbentuk dari 40% protein dan lemak sekitar 20%, dibagi menjadi lemak jenuh dan tidak jenuh, jumlah kandungan mineral juga sangat melimpah di antara yang utama diwakili oleh kalium, kalsium fosfor, dan magnesium. Dan beberapa sejumlah vitamin adalah vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, dan sedikit vitamin C.
Kacang kedelai merupakan salah satu polong-polongan yang kaya kandungan nutrisi baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri sudah banyak olahan kacang kedelai seperti tempe, tahu dan susu kedelai. Di berbagai negara seperti Jepang dan Cina menjadikan kedelai sebagai salah satu makanan yang hampir dikonsumsi oleh semua penduduknya. Hal ini sangat signifikan jikadilihat dari tingkat kesehatan penduduk di negeri tersebut. Maka dari itu kita juga harus mengetahui manfaat kedelai serta kandungan gizi dan efek samping kedelai ini.

Manfaat Kedelai Pada Kandungan Nutrisinya

1. Lemak Tak Jenuh
2. Protein
3. Serat
4. Kalsium
5. Lechitin
6. Pencegahan Oesteoporosis
7. Menyehatkan Pencernaan
8. Memerangi Radikal Bebas
9. Meningkatkan Kualitas Otak
10. Menjaga Kesehatan Jantung

Sementara itu kandungan gizi tempe juga diperkaya dengan vitamin B kompleks yang terdiri dari B12 atau sianokobalamin, B1 atau tiamin, B2 atau riboflavin, B6 atau piridoksin dan lain-lain. Yang unik, kadnungan vitamin B12 tempe sangat tinggi dan mampu mencukupi kebutuhan vitamin tubuh. Selain vitamin B kompleks, pada dasarnya tempe juga kaya akan vitamin A, D, E dan juga K. Selain vitamin dan asam lemak, tempe juga diperkaya dengan mineral antara lain kalsium, Fe atau zat besi, mangan, zink, fosfor, inositol, magnesium dan lain-lain. Hal lain yang penting dari tempe adalah keberadaan zat anti-oksidan yang populer disebut isoflavon. Zat ini sangat ajaib sebab mampu melawan pengaruh radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh. Untuk itu perbanyakla konsumsi tempe.

Kami menyediakan keripik/kripik tempe asli yang rasanya sangat enak dan hanya menggunakan tepung sedikit sekali sehingga rasa TEMPEnya sangat terasa!

Bahan pembuatan keripik tempe / kripik tempe dibuat dari bahan-bahan traditional dan aman dikonsumsi. Tidak mengandung pengawet atau pewarna buatan

Harga keripik tempe / kripik tempe:
Original Spesial
Per Kilo Rp.65.000 + Ongkos kirim

Ketentuan dan Prosedur Pemesanan
Pemesanan keripik tempe bisa melalui SMS / Call ke nomor 081263166683 atau pin BBM.  520C3AB4 menyebutkan : Nama, Alamat, jumlah Pesanan, Media Pengiriman (JNE)
Kami akan menginformasikan Jml yang harus anda transfer ke rekening yang kami tunjuk melalui BNI
Barang akan kami kirim 1 hari SETELAH anda melakukan pembayaran dan melakukan konfirmasi sms.
Setiap pesanan kripik tempe akan dikirim melalui TIKI / JNE / DHL  ke alamat anda langsung.
Keripik tempe buatan kami sangat cocok digunakan pada saat sedang bersantai, hadiah dan pada saat hari raya. Cobalah dan Anda pasti ketagihan :-)

MANFAAT SINGKONG

Siapa yang tidak kenal singkong (ubi kayu, ketela pohon) yang merupakan salah satu makanan pokok di tanah air terutama di Indonesia timur. Banyak jenis olahan singkong yang di gemari masyarakat. Singkong termasuk umbi-umbian dan sangat bermanfaat bagi tubuh kita.

Singkong menyediakan energi yang dibutuhkan sebagai bahan bakar, sebagai gaya hidup aktif.

Menambahkan singkong dalam makanan sehari-hari, dapat menawarkan manfaat kesehatan karena kandungan vitamin, mineral dan serat. tetapi singkong hanya di konsumsi setelah dimasak untuk menghindari paparan racun. Berikut ini beberapa kandungan sehat pada singkong 1), 2) :

Serat
Magnesium dan tembaga
Vitamin C dan folat
Saponin
Bebas Gluten
Manfaat Singkong Bagi Tubuh

Kandungan singkong yang baik mampu menjadikannya layak untuk dikonsumsi secara teratur. Beberapa diantaranya memiliki manfaat untuk menunjang kesehatan tubuh, seperti di bawah ini 3) :

Singkong mengandung hampir dua kali lipat kalori daripada manfaat kentang, mungkin salah satu yang tertinggi untuk setiap umbi yang kaya pati. 100 gram singkong menyediakan 160 kalori. Kalori terutama berasal dari sukrosa, membentuk sebagian besar dalam umbi ini terhitung lebih dari 69% dari total gula. Gula kompleks amilosa lain adalah sumber karbohidrat utama (16-17%).
Singkong sangat rendah lemak dibandingkan dengan sereal atau kacang-kacangan. Meskipun demikian, ia memiliki lebih banyak protein daripada sumber makanan tropis lainnya seperti pada manfaat ubi, kentang dan pisang.
Seperti dalam akar dan umbi-umbian lainnya, singkong juga bebas dari gluten. Makanan yang bebas pati, banyak digunakan dalam persiapan makanan khusus untuk pasien penyakit celiac.
Selain singkong, daun muda yang lembut merupakan sumber protein dan vitamin K. Vitamin K-memiliki peran potensial dalam membangun massa tulang dengan mempromosikan aktivitas osteotrophic dalam tulang. Hal ini juga telah membentuk peran dalam pengobatan pasien penyakit Alzheimer dengan membatasi kerusakan saraf di otak.
Singkong merupakan sumber moderat dari beberapa kelompok vitamin B-kompleks yang berharga. Seperti folat, thiamin, piridoksin (vitamin B-6), riboflavin, dan asam pantotenat.
Singkong adalah salah satu sumber utama dari beberapa mineral penting seperti seng, magnesium, tembaga, besi, dan mangan. Selain itu, singkong juga memiliki jumlah kalium yang cukup (271 mg per 100g atau 6% dari RDA). Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengatur denyut jantung dan tekanan darah.

Ini salah satu kerupuk hasi dari olahan singkong yang sangat menyehatkan dan enak. Kami menyediakan kerupuk mentah dan anda tinggal menggorengnya atau juga di olah sesuai selerah
Terbuat dari ubi kayu berkualitas menghasilkan kerupuk yang renyah dan nikmat. Minat silakan call. Harga Rp. 9.500/kg. Hp. 081263166683 pin BBM. 520C3AB4 

Tips Menyimpan dan Menggoreng Risol Beku

Tips Menyimpan dan Menggoreng Risol Beku

Risol adalah makanan yang banyak di gemari masyarakat Indonesia. Banyak orang yang ingin menik mati risol tapi tidak sempat membuatnya atau bahkan tidak bisa membuatnya. Sekarang sudah banyak tersedia dipasaran risol beku dengan berbagai isi. Tapi bagaimana cara menyimpan dan mengoreng risol beku Agar bisa mendapatkan rasa istimewa dari frozen risoles, kita perlu memperhatikan cara menyimpan dan menggoreng risoles dengan benar. Penyimpanan yang tidak tepat dapat membuat risoles menjadi tidak tahan lama, sedangkan bila kita tidak menggoreng frozen risoles dengan benar dapat membuat kelezatan risoles menjadi berkurang serta penampilannya menjadi kurang menarik. Berikut tips menyimpan dan menggoreng frozen risoles untuk mendapatkan hasil yang istimewa:
Apabila risoles akan dikonsumsi dalam waktu dekat, maka penyimpanannya cukup diletakkan di chiller atau di rak kulkas bawah agar risoles tidak beku. Letakkan risoles dalam wadah tertutup. Risoles dapat bertahan 2-3 hari bila disimpan dengan cara ini.
Apabila risoles akan dikonsumsi dalam waktu yang leih lama, maka risoles dapat diletakkan dalam wadah tertutup dan disimpan dalam freezer. Risoles dapat tetap awet hingga 3-4 minggu.
Sebelum menggoreng frozen risoles, keluarkan terlebih dahulu risoles tersebut hingga  mencapai suhu ruang, atau minimal hingga tidak beku. Hal ini perlu dilakukan agar kita bisa mendapatkan warna kulit risoles yang cantik serta tekstur kulit yang lembut juga crispy.
Goreng dengan api sedang (lebih baik bila minyak bisa merendam seluruh permukaan/deep fried), goreng hingga kulit berwana kekuningan, angkat, tiriskan, dan sajikan.

Bagi yang ingin mencoba goreng bisa pesan

Risol beku di bawah ini:

Risol beku siap goreng. Enak gurih tanpa pengawet. Harga Rp 10.000/bks isi 10/bks, isi sayur. minat call 081263166683. Pin BBM 520C3AB4. di antar sampai tempat.

"Harga belum termasuk ongkos kirim"